Trøffelkugler
Trøffelkugler, den slags konfekt, der får mig til at synde mere end noget andet stykke konfekt. De er supernemme at lave og er helt sikkert et hit til enhver kop kaffe du serverer i dit hjem .
Opskrift
ca 15 stk
Ingredienser
50 g marcipan
100 g mørk chokolade
10 g smør i små tern
1/4 dl fløde
1 1/2 spsk mørk rom ( kan udelades)
1/4 dl usødet kakaopulver til at rulle i
Fremgangsmåde
Smelt chokoladen i et vandbad
Riv marcipanen på et rivejern
Tag chokoladen af varmen og rør smørret i
Rør så fløden og rommen i
Rør tilsidst marcipanen i
Stil på køl en times tid
Form massen til kugler med en ske, det gør ikke noget de ikke bliver kuglerunde
Rul kuglerne i kakaopulver
Opbevares på køl i en lukket bøtte
