Asiatisk agurkesalat
En asiatisk krydret agurkesalat, er perfekt som tilbehør til krydret asiatisk mad og især til kylling og gris. Endnu bedre er det, at agurkesalat er nemt og hurtigt at lave.
Opskrift
Ingredienser
1 agurk
1 løg
2 dl risvineddike
2 spsk sukker
1 tsk salt
½ rød chili finthakket
1 spsk revet ingefær
2 tsk sesamfrø
Fremgangsmåde
Skær agurk og løg helt fint, gerne på mandolinjern
Bland de resterende ingredienser sammen og rør i det indtil sukker og salt er opløst
Kom agurk og løg i et glas eller beholder og hæld lagen over
Lad agurkerne trække i minimum 30 minutter, gerne længere.
Server til krydrede eller fede asiatiske retter
Kan opbevares i køleskabet i minimum en uge
